držitel certifikátu

Jsme držitelem certifikátu Slovácko - regionální produkt, který Vám zaručuje, že naše výrobky jsou pouze z lokálních surovin a zpracovány v souladu s přírodou.

držitel certifikátu

Patříme mezi ty, co se mohou honosit titulem Tradice Bílých Karpat, který Vám zaručí nejvyšší kvalitu našich produktů z vlastních surovin, vypěstovaných v Bílých Karpatech.

Ekologická produkce

Náš sad je v režimu ekologického zemědělství, kde musíme dodržovat přísná pravidla. Nepoužíváme žádné chemie a vše děláme manuálně.

Kafé Na Kopci

Rádi Vás přivítáme v naší kavárně, kde si můžete pochutnat na zákuscích vlastní výroby, vychutnat lahodnou kávu, nakoupit naše výrobky, nebo si objednat dort.

Chuť Bílých Karpat!

rodinka2 (1)

Změna života, chuť Bílých Karpat a úsměv malého kluka.

Vítejte na Žerotínském kopci v srdci CHKO Bílé Karpaty. Jsme mladá rodina, která se rozhodla změnit svůj život. Pečujeme o sad a zpracováváme plody, které nám příroda štědře dává. Koupili jsme sad s vinohradem a od začátku jsme věděli, že vše, co vypěstujeme, si sami zpracujeme. Naším cílem je kvalita, nikoli kvantita. Proto jsme zvolili ekologické pěstování. Uvědomujeme si, že úroda nemusí vždy vyjít, ale to nás neodradilo.

Hlavním impulzem byl náš malý syn. Chceme, aby si v sadu mohl utrhnout jakékoli ovoce a bez obav ho rovnou sníst. Aby vyrůstal na místě, kde se učí úctě k přírodě a radosti z práce.

První meruňky nás nadchly. Staré odrůdy a slunná poloha Žerotínského kopce jim dávají pravou chuť. Kromě meruněk pěstujeme mirabelky, jablka, višně, třešně, švestky, durancie, maliny, jahody a další.

Chuť našeho ovoce se nejvíce odráží v naší meruňkovici. V každé skleničce ucítíte pravou vůni meruněk a plnou chuť. Vyrábíme také vlastní marmelády, vše v malých sériích podle toho, co naše úroda dovolí. Bez konzervantů a umělých přísad.

S našimi produkty si vychutnáte Bílé Karpaty ve všech směrech. Vítejte ve světě, kde chuť a kvalita jdou ruku v ruce s láskou k přírodě a rodinnou tradicí.

Pálenky a marmelády z vlastního ekosadu v Bílých Karpatech

Co u nás najdete

Naším základem jsou ovocné pálenky a EKO marmelády, které vyrábíme výhradně z ovoce z vlastního sadu na Žerotínském kopci. Každý produkt vzniká v malých sériích, podle aktuální úrody a bez snahy cokoli uspěchat nebo nahradit kompromisem.

Pálenky destilujeme tradičním způsobem s důrazem na čistotu chuti a charakter konkrétního ovoce. Meruňkovice, třešňovice, višňové a kávové likéry nejsou anonymní alkohol – jsou výsledkem jednoho místa, jednoho sadu a poctivé práce od stromu až po láhev.

Stejný přístup máme i k marmeládám. Vysoký podíl ovoce, jednoduché složení, žádná zbytečná chemie. Chuť je daná odrůdou, zralostí plodů a šetrným zpracováním. Každá sklenička odráží konkrétní rok a úrodu, ze které vznikla.

Součástí nabídky jsou také dárkové kazety, které propojují naše pálenky, likéry a džemy do hotových dárků s jasným původem. Nejde o univerzální balíčky, ale o poctivé regionální produkty, které dávají smysl darovat dál.